Havuç tarator nasıl yapılır? İşte en lezzetli havuç tarator tarifi

Havuç tarator nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu yazımız tam size göre. Hafif lezzeti ile sofralara çok yakışan, ana yemeklerde garnitür ya da meze olarak tercih edilebilecek havuç tarator Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri.

Ezgi Çataltepe
Ezgi Çataltepe Tüm Haberleri

Havuç tarator nasıl yapılır sorusunun en lezzetli yanıtını almak için bu yazımızı sonuna kadar okuyun. Tam bir vitamin deposu olan havuç tarator Türk sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olma özeliği taşıyor. Sarımsaklı aroması ile özellikle et yemeklerine en çok yakışan garnitürlerden biri olan havuç taratorun yapımı da oldukça kolay. Siz de evdeki malzemeleri kullanarak kısa sürede sofralarını renklendirebilirsiniz. İşte lezzetli ve sağlıklı havuç tarator tarifi!

Havuç Tarator Malzemeleri Nelerdir? 

Havuç tarator nasıl yapılır? İşte en lezzetli havuç tarator tarifi
Birkaç basit malzeme ile lezzetli bir tarator yapmak mümkündür.

Havuç tarator her evde bulunan birkaç malzeme ile kolayca yapılabilir. Dilerseniz kendi damak zevkinize göre bu malzemelere eklemeler de yapabilirsiniz. Geleneksel havuç tarator malzemeleri ise şu şekilde:

  • 3-4 adet havuç
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak 
  • Yarım çay bardağı ceviz 
  • Tuz 
  • Zeytinyağı

Dilerseniz malzemelere ek olarak kabak, karabiber ve toz nane de ekleyebilirsiniz. Bu noktada damak zevkinize güvenmeniz yeterli. Ayrıca taratorun daha lezzetli olması için yoğurtla birlikte bir miktar mayonez de yaratıcı bir seçim olabilir. 

Sarımsaklı Havuç Tarator Tarifi

Havuç tarator nasıl yapılır? İşte en lezzetli havuç tarator tarifi
Dilerseniz sunum için farklı görünümler de oluşturabilirsiniz. 

Havuç tarator yapmak son derece hızlı ve basit bir işlem. İşte ayrıntılı tarif basamakları:

  • Havuç tarator yapmak için ilk olarak havuçları yıkayın ve soyun. Soyduğunuz havuçları rende ya da blender yardımı ile parçalayın.
  • Daha sonra geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Havuçları da tavaya alıp kavurmaya başlayın. Rendelenmiş havuçları yumuşayana ve renkleri koyulaşana kadar kavurmayı sürdürün. Bu esnada havuçların tamamen suyunu bırakmasını önlemek için yüksek ateş kullanın.
  • Kavrulan havuçları ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika kadar soğumaya bırakın. 
  • Kavrulmuş havuçlar soğurken bir kaba yoğurdu ekleyin. Süzme yoğurt kullanıyorsanız kıvamı tutturmak için yoğurda yarım çay bardağı kadar tatlı su ilave edebilirsiniz.
  • Ardından sarımsakları soyun ve ezin. dilerseniz bu işlem için sarımsak rendelerini de kullanabilirsiniz. Yoğurdu ve sarımsakları iyi karıştırın son olarak bir parça tuz ekleyin. 
  • Kavrulmuş havuçları geniş bir kaseye alın ve üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurt sosunu ekleyin.
  • Karışımın rengi hafifçe turunculaşana kadar iki malzemeyi birbirine iyice karıştırın. Ardından servis tabağına alın.
  • Servis için taratorun üzerine kırılmış ceviz ve bir miktar zeytinyağı ekleyin. Dilerseniz sunum için bir parça nane ya da dereotu da kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

18 Kas 2021 - 15:21 - Yaşam

Mahreç  Ezgi Çataltepe


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Popüler Ekonomi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Popüler Ekonomi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Popüler Ekonomi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Popüler Ekonomi değil haberi geçen ajanstır.